C-vitamiini fosfaatmagneesiumi omadused

Välimus on valge või kergelt kollane pulber, lõhnatu ja maitsetu, leelise- ja kõrge temperatuurikindel, mitte kergesti oksüdeeruv ning oksüdatsiooniaste keevas vees on vaid kümnendik C-vitamiinist, mida metalliioonid ei mõjuta. Toatemperatuuril ja 75% suhtelise õhuniiskuse juures 24 kuud on terviklikkuse määr endiselt üle 95%. Pärast 25-minutilist küpsetamist temperatuuril 218 ° C on kahjustus, mis ületab põhimõtteliselt ebastabiilse ja kergesti laguneva C-vitamiini puuduse.

C-vitamiini fosfaatmagneesiumi kasutamine: lisatakse toidule, söödale, kosmeetikale, pesuvahenditele, hambapastale, plasmale ja muule.